公开课第19集 | 生活技能课堂：走向独立的学习

在苏州德威国际课程高中项目，我们始终将学习视为一段超越学术成绩本身的长期旅程。除学科知识之外，学生同样被引导去发展判断力、自我认知与行动能力，使他们能够以从容、自信且具责任感的姿态，走向更广阔的世界。

生活技能课程正是这一教育理念的重要承载。作为必修课，学生通过精心设计、扎根真实情境的学习体验，在课堂中面对贴近生活的问题，学习独立思考、有效协作，并对自身选择进行反思。

在本期公开课中，我们走进两节 Year 12 的 生活技能课堂，一节烹饪课与一节卫生健康课。从日常实践中，清晰地看见生活技能如何逐步成为学生长期成长的坚实基础。

超越课堂的长期能力

正如12年级组长、体育和生活技能老师Ashton老师所分享的，生活技能从来不是学术课程之外的“附加内容”，而是与学科学习并行、彼此支撑的重要组成部分。

“生活技能课程的整体目标，是在学术学习之外，从社会、情感与实践层面支持学生的发展。”

课程通过真实体验，帮助学生逐步建立自信、责任感与韧性，引导他们在决策中思考结果，在反思中形成判断，并在关键成长阶段掌握应对挑战的策略。

这种教育视角，构成了德威“全人教育”的重要内涵：成功不只意味着达成目标，更意味着在变化中保持清醒，在行动中保持方向。

在实践中学习独立：烹饪课堂

在烹饪课上，学生以 4–5 人为一组开展合作学习。每个小组都配备了完整的食谱、所需食材与厨具，目标是在限定时间内完成一道经典菜品：宫保鸡丁。

课堂设计将“主导权”有意识地交还给学生。教师并不直接示范，而是在学生需要时提供支持，引导他们自行分工、管理时间、沟通协作并解决问题。烹饪技巧只是表层目标，课程更关注团队合作、沟通能力以及独立生活能力的培养。

“我们通过独立性与团队合作建立大量沟通，”Ashton 老师表示，“这样的课堂氛围让学生不再害怕犯错。每一次尝试，都是一次学习的机会。”

这一课程与学生未来生活高度贴近。当他们逐步走向大学与更独立的生活状态，烹饪不只是生活技能，更是一种自我管理与责任意识的体现。学生在调整口味、做出选择的过程中，切身体会到：决定会带来结果，而合作往往决定最终呈现。

卫生意识：理解与责任并行

卫生健康课则从“认知”与“行动”两个层面切入学生的日常生活。课程首先通过讲解，帮助学生理解牙齿卫生的重要性、牙菌斑的形成过程，以及日常卫生习惯对长期健康的影响。

随后，学生进入实践环节。每位学生领取牙刷与显色片，通过可视化方式观察牙菌斑分布，并练习正确的刷牙技巧。回到课堂后，学生分享观察结果，讨论个人习惯如何影响自身健康与公共环境。

“卫生是维持健康、整洁与长期良好状态的重要因素，”Ashton 老师强调，“我们希望学生意识到，高标准不仅关乎自己，也关乎他们所处的社区。”

在这节课中，卫生不再是被动遵守的规则，而是一种主动选择，一种对自我、对他人、对共同生活空间的尊重。

为思考留出空间

贯穿两节课程的，是生活技能课程所营造的学习环境本身。课堂鼓励学生自由表达观点，分析决策过程，并清晰阐述自己的理由，而非追求唯一的“标准答案”。

支撑转折期的成长

在 IGCSE 向 A Level 过渡的阶段，生活技能课程也发挥着重要支持作用。课程为学生提供空间，去审视自身压力来源，理解压力的正负效应，并发展切实可行的应对策略。

“学生有机会回顾自己经历的压力，以及如何应对它们，”Ashton 老师指出，“很多学生会把这些策略应用到日常生活中，尤其是在考试期间。”

通过持续练习与反思，学生逐步建立情绪调节能力与心理韧性，这些能力的意义，远远超越一次考试的成败。

生活技能的长期价值，往往在学生成长过程中愈发清晰。积极参与课程的学生，展现出更高的表达自信、更成熟的社会认知，以及更强的环境适应能力。

不少校友在返校时提到，正是 生活技能课程帮助他们顺利适应大学与新的生活环境，这是体验式学习所留下的深远印记。

“积极参与生活技能课程的学生，整体更加自信，”Ashton 老师回顾道，“他们在校内外生活中，都显得更加从容。”

从一次共同完成的菜品，到一次关于卫生的自我审视，这些公开课堂生动展现了生活技能如何通过日常经验，培养学生的独立性、责任感与韧性。这些能力，构成了走向未来不可或缺的底层支撑。

在 DHSZ，生活技能源于真实生活，成于反思实践，帮助学生在德威校园中稳步成长，并将这些基础带向更广阔的人生舞台，成长于德威，绽放于人生。